近期的國(guó)産大(dà)豆報價可(kě)謂是像坐(zuò)了火(huǒ)箭一樣不斷創新高今年(nián)的大(dà)豆價格爲何如(rú)此“強勁”？堅挺的大(dà)豆還(hái)能“挺”多久？年(nián)底進口大(dà)豆即将大(dà)量抵港将影(yǐng)響國(guó)産大(dà)豆高價格豆農風(fēng)險幾何？

大(dà)豆價格連創新高

東北新季大(dà)豆已進入購(gòu)銷期，上市後随着市場供應量增加，價格應該有所下降，但(dàn)卻出現逆市高開高走的情況。

黑(hēi)龍江省北安市大(dà)豆貿易商胡小雷：新季大(dà)豆上市的價格是2.75元/斤，如(rú)今黑(hēi)龍江省五大(dà)連池市、北安市、海倫市、巴彥縣等大(dà)豆主産區毛糧價格都(dōu)突破3.1元/斤。

根據國(guó)家統計(jì)局數據，2020年(nián)年(nián)底大(dà)豆價格2.5元/斤，2021年(nián)10月下旬則超過2.7元/斤。進入11月 ，中儲糧直屬庫多家公司公布國(guó)産大(dà)豆收購(gòu)公告，自(zì)11月22日(rì)起大(dà)豆收購(gòu)入庫價格3.15元/斤。

黑(hēi)龍江省海倫市有“中國(guó)優質大(dà)豆之鄉”之稱，海倫市糧食局局長陳英健表示，今年(nián)海倫市大(dà)豆面積245萬畝，大(dà)豆價格高開高走是市場化選擇，有利于農民(mín)增收。而巴彥縣農業農村局局長張煥忠表示，去(qù)年(nián)前期大(dà)豆價格低，後期漲價，一部分(fēn)農民(mín)就(jiù)沒見(jiàn)到效益，今年(nián)大(dà)豆價格高開高走，農民(mín)都(dōu)能見(jiàn)到效益。

大(dà)豆價格爲何一路(lù)上漲？

從(cóng)大(dà)豆的行情來(lái)看(kàn)，先後有“三把火(huǒ)”直接助燃了大(dà)豆價格的上漲。
第一把火(huǒ)是受供需影(yǐng)響。國(guó)家糧油信息中心此前發布信息，2021年(nián)我國(guó)大(dà)豆種植面積和産量均同比下降，這使得(de)大(dà)豆市場出現短(duǎn)期的供需失衡，新季大(dà)豆價格高開高走。與此同時，今年(nián)進口大(dà)豆數量減少、價格上漲，農民(mín)惜售情緒也在增加，使得(de)企業出現“恐高”心理(lǐ)，備貨低于常量，因此導緻供需偏緊，豆價高位運行。

第二把火(huǒ)就(jiù)是今年(nián)的天氣。今年(nián)天氣變化頻繁，尤其東北地區前段時間連日(rì)的雨(yǔ)雪使運輸受阻，導緻大(dà)豆流通及外運量雙雙下降，從(cóng)而使階段性的供需矛盾進一步升級，支撐了豆價。受采購(gòu)成本和運費等上漲影(yǐng)響，漲價勢頭開始從(cóng)産區向銷區傳導。

第三把火(huǒ)就(jiù)是今年(nián)的拍(pāi)賣與收購(gòu)。自(zì)10月以來(lái)，中儲糧在國(guó)内多次拍(pāi)賣“陳豆”，成交量不斷走高，溢價率屢創新高。同時，中儲糧多地直屬庫也開啓收購(gòu)，新豆價格直接升到了3.15元/斤。高溢價拍(pāi)“陳豆”、再高價收新豆，這兩波操作(zuò)直接像興奮劑一樣刺激豆價強力上漲。一時間，大(dà)豆期貨的價格也多次創出曆史新高。

價格越漲，農民(mín)越惜售

國(guó)産大(dà)豆購(gòu)銷出現價格越漲，農民(mín)越惜售、市場越難收上大(dà)豆的怪象。黑(hēi)龍江省巴彥縣興隆鎮種糧大(dà)戶孫波今年(nián)種了2000畝大(dà)豆，收獲的大(dà)豆在院子裡(lǐ)堆成了“小山(shān)”。

黑(hēi)龍江省巴彥縣興隆鎮種糧大(dà)戶孫波：

由于土(tǔ)地流轉價格大(dà)幅上漲，雖然大(dà)豆價格漲到了每斤3元左右，但(dàn)并沒有多少利潤。現在大(dà)豆價格持續上漲，但(dàn)不急于銷售，再看(kàn)看(kàn)，聽說(shuō)還(hái)要漲。

像孫波一樣存在惜售心理(lǐ)的農戶不在少數。去(qù)年(nián)突如(rú)其來(lái)的大(dà)豆上漲行情讓很多農戶沒有想到，農戶還(hái)是按照(zhào)前些年(nián)的售糧習慣，在新糧上市後就(jiù)開始集中賣糧，結果趕在了價格低點賣出大(dà)豆，後期價格一路(lù)上漲帶來(lái)的利潤，提前售糧的農戶并沒有享受到。

而按農戶思維，傾向于認爲新季大(dà)豆價格會持續走升，農戶“越漲越不賣”的銷售習慣再次凸顯。加之去(qù)年(nián)種植成本提升，農戶惜售心理(lǐ)更強，盡管現在的價格超過了農民(mín)的心理(lǐ)預期，但(dàn)仍多有觀望情緒。

受農戶惜售影(yǐng)響，加工(gōng)及收購(gòu)市場表現慘淡。作(zuò)爲豆制品加工(gōng)企業，黑(hēi)龍江八旗糧油有限公司面對大(dà)豆市場價格的高開高走，并不敢大(dà)量存儲，隻能邊生(shēng)産邊收購(gòu)。公司董事(shì)長劉宏偉介紹，該公司目前收購(gòu)的新季大(dà)豆僅3000多噸。

對于東北大(dà)豆來(lái)說(shuō)，除了部分(fēn)在本地加工(gōng)外，一部分(fēn)要流向南(nán)方加工(gōng)市場。在農戶惜售心理(lǐ)驅使下，大(dà)豆糧源南(nán)下可(kě)能趨緩，市場可(kě)能會出現供不應求的态勢。

《糧油市場報》大(dà)豆分(fēn)析師(shī)劉從(cóng)新：

目前進口豆與國(guó)産豆價差較大(dà)，可(kě)能給未來(lái)的進口豆進入國(guó)内食品市場留下較大(dà)空間，或将形成“國(guó)産豆搭台、進口豆唱戲”的局面。

大(dà)豆還(hái)能“挺”多久？

那麽，這波大(dà)豆價格上漲将會持續多久？

從(cóng)價格指引來(lái)看(kàn)，國(guó)儲大(dà)豆不停收、保持高價将繼續起到托市作(zuò)用。當前，中儲糧在各地的直屬庫及大(dà)型企業還(hái)在繼續以6300元/噸的價格收購(gòu)大(dà)豆，預計(jì)國(guó)儲庫距離(lí)收購(gòu)任務量的完成還(hái)有一定空間。不過，在現貨價格累計(jì)漲幅較大(dà)之後，市場價格将趨于回落，預計(jì)未來(lái)一個月新産大(dà)豆将迎來(lái)上市高峰。

從(cóng)目前的大(dà)豆購(gòu)銷市場來(lái)看(kàn)，大(dà)豆價格已相(xiàng)對較高，風(fēng)險也在不斷加大(dà)。随着即将進入的12月份，将有進口大(dà)豆密集到港，會對國(guó)産豆市場形成一定沖擊。中儲糧官網顯示，在第四屆進博會期間，該集團與多個供應商簽約采購(gòu)巴西等地進口大(dà)豆840萬噸，這也将對大(dà)豆價格産生(shēng)一定的沖擊。

後期市場或出現“三難”

新季大(dà)豆價格上漲至較高的位置，在增加農民(mín)收入、提高農民(mín)種糧積極性的同時，也積累着大(dà)豆購(gòu)銷市場的高風(fēng)險，這給市場、農戶、貿易商、下遊加工(gōng)企業都(dōu)帶來(lái)不同程度的挑戰，具體(tǐ)表現爲“三難”現象。

丨第一，農戶對售糧時段把握難。新季大(dà)豆價格一路(lù)上揚，農戶對售糧時機(jī)的選擇難度在增加，“賣跌不賣漲”的心理(lǐ)将繼續影(yǐng)響農戶收入和種糧積極性。
丨第二，貿易商在價格高企行情下收豆難。盡管收購(gòu)價格較高，但(dàn)農戶仍不願意賣，同時下遊市場需求主體(tǐ)又覺得(de)目前價格太高，部分(fēn)貿易商隻好停收。
丨第三，下遊加工(gōng)企業盈利難。去(qù)年(nián)大(dà)豆價格持續上漲，給下遊加工(gōng)企業經營帶來(lái)壓力，而原料成本上漲向下遊傳遞并不順暢，産成品價格上漲幅度低于原料成本上漲幅度，影(yǐng)響了企業加工(gōng)利潤。主要加工(gōng)豆漿粉的黑(hēi)龍江省海倫市龍海食品有限公司總經理(lǐ)邵平介紹，去(qù)年(nián)底以來(lái)，産品價格上漲幅度低于原料成本上漲幅度，企業處于保本狀态。

大(dà)豆價格如(rú)何避免大(dà)起大(dà)落？

針對當前我國(guó)大(dà)豆購(gòu)銷市場的不穩定，專家和業内人(rén)士希望國(guó)家加大(dà)宏觀調控力度，避免價格大(dà)起大(dà)落，影(yǐng)響市場秩序和農民(mín)收入。
丨首先，引導農民(mín)适時銷售。專家和基層幹部建議(yì)，國(guó)家相(xiàng)關部門(mén)要對大(dà)豆價格進行監測，爲農民(mín)提供及時準确的價格、供求等信息服務，引導農民(mín)理(lǐ)性分(fēn)析判斷市場價格并适時銷售，确保增加農民(mín)種糧收益。
丨其次，加強對期貨市場的監管。方正中期期貨研究院分(fēn)析師(shī)侯芝芳建議(yì)，強化期貨市場投機(jī)度監測，研究制定指标對期貨市場進行監控，避免出現過度投機(jī)。加強對相(xiàng)關信息的輿情監控，避免出現誇大(dà)市場或煽動性言論對市場情緒造成幹擾。
丨再次，要加快(kuài)建設我國(guó)全球大(dà)糧商，拓展油料供應來(lái)源，避免在大(dà)豆供應緊張時過于被動。專家建議(yì)，以巴西、美國(guó)、阿根廷等适宜大(dà)豆生(shēng)長的國(guó)家爲重點，積極引導國(guó)内企業布局國(guó)外大(dà)豆生(shēng)産、貿易、加工(gōng)領域，避免國(guó)際糧商壟斷市場。
丨此外，要提高大(dà)豆價格調節能力。專家表示，目前我國(guó)大(dà)豆對外依存度較高，而我國(guó)大(dà)豆儲備和調節能力相(xiàng)對有限。因此，建議(yì)增加中儲糧輪換糧收購(gòu)量，增加對市場的調節能力。
眼下的大(dà)豆市場仍然在高位運行需要提醒大(dà)家的是高價時需謹慎看(kàn)準時機(jī)及時售糧後續不排除降溫的風(fēng)險

來(lái)源 | 經濟參考報、中國(guó)産業經濟信息網、黑(hēi)龍江省大(dà)豆協會、新浪财經編輯