中國(guó)飼料加工(gōng)商、養豬農戶和交易商正在重塑全球谷物市場，在國(guó)内供應不足推動玉米價格升至紀錄高位的情況下，他(tā)們到全球搶貨，料将推動2021年(nián)全球食品價格漲勢。

中國(guó)的買興使其成爲本季迄今最大(dà)的谷物買家，刷新之前的購(gòu)買紀錄，并标志着中國(guó)明顯改變了此前在谷物市場基本能自(zì)給自(zì)足的狀态。

分(fēn)析師(shī)和交易商表示，中國(guó)采購(gòu)以及其他(tā)主要谷物生(shēng)産國(guó)自(zì)身(shēn)的問(wèn)題幫助擡高了全球玉米、小麥和大(dà)麥價格--而且有可(kě)能在未來(lái)幾個月把影(yǐng)響傳導至仰賴谷物的乳制品和肉類行業。

“谷物市場的重大(dà)變化就(jiù)是中國(guó)成爲全球最大(dà)的玉米進口國(guó)，大(dà)家沒想到這一天來(lái)得(de)這麽快(kuài)，”Cyclope分(fēn)析師(shī)Philippe Chalmin表示。

中國(guó)大(dà)舉買進谷物的主要誘發因素在于國(guó)内玉米産出短(duǎn)缺不斷擴大(dà)，引發前所未有的進口及替代浪潮;中國(guó)是全球最大(dà)谷物消費國(guó)。

美國(guó)玉米、俄羅斯小麥、以及法國(guó)大(dà)麥的出口價格自(zì)5月以來(lái)已經上漲25-30%，在此同時聯合國(guó)全球谷物價格指數較上年(nián)同期上漲17%，創下逾五年(nián)來(lái)最高。

芝加哥玉米及小麥期貨過去(qù)三個月分(fēn)别上漲25%及17.5%。

“在中國(guó)，玉米價格和人(rén)民(mín)币彙率都(dōu)處于多年(nián)高點，因此買家積極想要進口，”StoneX資深分(fēn)析師(shī)Darin Friedrichs表示。

中國(guó)海關數據顯示，2020年(nián)前九個月，中國(guó)的大(dà)麥、玉米、高粱和小麥進口量同比增加83.3%至2,086萬噸，而且預計(jì)糧食進口還(hái)将創出更多紀錄。

“由于玉米價格持續上漲且預計(jì)還(hái)将繼續上漲，對于包括大(dà)麥、高粱和小麥在内的替代糧食，我已經在爲明年(nián)1-6月進行采購(gòu)，”中國(guó)南(nán)方一家飼料生(shēng)産商的采購(gòu)經理(lǐ)稱，他(tā)已經從(cóng)美國(guó)和烏克蘭采購(gòu)了超過20萬噸玉米，從(cóng)美國(guó)、阿根廷和法國(guó)采購(gòu)了高粱和大(dà)麥。

中國(guó)的糧食采購(gòu)自(zì)5月以來(lái)加速，因中國(guó)消耗了龐大(dà)的庫存，而且極端天氣抑制了今年(nián)的玉米産量。

供應下降和飼料行業需求強勁，導緻中國(guó)本季糧食供應存在2,000萬至3,000萬噸的缺口。

豬瘟暴發期間，中國(guó)撲殺了數億頭豬。但(dàn)該行業經曆了兩年(nián)低迷之後已經反彈，生(shēng)豬數量迅速回升，截至目前已是全球第一。

“我們國(guó)内(玉米)供應不足，而來(lái)自(zì)生(shēng)豬業的需求預計(jì)會更高，”中國(guó)北方一個大(dà)型養豬場的經理(lǐ)說(shuō)。這位經理(lǐ)未獲授權向媒體(tǐ)發言，因此沒有透露姓名。“隻要能買到的我們就(jiù)買，一旦我們認爲合适就(jiù)會買。”

中國(guó)對未來(lái)農作(zuò)物的采購(gòu)已經達到曆史最高水平。買家已爲始于9月1日(rì)的2020-21銷售年(nián)度預訂了約1,700萬噸玉米，并準備購(gòu)買更多，這使中國(guó)與日(rì)本并列，成爲世界第二大(dà)玉米進口國(guó)。如(rú)果中國(guó)采購(gòu)量進一步增加，則可(kě)能會超越最大(dà)買家墨西哥。

兩位分(fēn)析師(shī)表示，新的銷售年(nián)度預計(jì)将進口約1,500萬噸大(dà)麥和高粱。一家國(guó)有貿易商稱，2020-21年(nián)小麥進口量有望達到900萬噸，創曆史新高。

中國(guó)旺盛的需求正在引發全球市場的震動。

在需求端，巴西肉類生(shēng)産商等關鍵買家已經因爲谷物供應不足和通脹而頭疼。其它重要終端用戶預計(jì)也将在2021年(nián)感受到谷物價格上漲的影(yǐng)響。

在供應端，天氣因素導緻美國(guó)的玉米、黑(hēi)海地區的小麥和東南(nán)亞的稻米今年(nián)供應吃(chī)緊。

“我們對中國(guó)的農産品業務現在非常活躍，”丸紅(hóng)8002.T社長柿木真澄在11月9日(rì)的分(fēn)析師(shī)會議(yì)上說(shuō)。

中國(guó)在2020年(nián)1-9月從(cóng)美國(guó)進口372.4萬噸高粱，占美國(guó)全部高粱出口的81%，較2019年(nián)全年(nián)還(hái)多261%。

根據中國(guó)海關數據，中國(guó)還(hái)購(gòu)買了法國(guó)出口的絕大(dà)多數大(dà)麥--1-9月達到108萬噸，2019年(nián)爲612,945噸。

今年(nián)，阿根廷、烏克蘭和加拿大(dà)的大(dà)麥及高粱出口也大(dà)幅增加，将一些主要農作(zuò)物的出口價格較一年(nián)前推高至多50%。

“中國(guó)采取了明智的措施，在價格漲起來(lái)之前數月就(jiù)預訂了谷物和油籽，”券商IKON Commodities駐悉尼咨詢服務主管Ole Houe稱。

預計(jì)還(hái)會采購(gòu)更多的美國(guó)玉米。

“最好的選擇是購(gòu)買大(dà)量美國(guó)玉米，第二好的選擇是儲備大(dà)量的進口大(dà)麥和高粱，”上述飼料生(shēng)産商的采購(gòu)經理(lǐ)稱。

“隻要有價格優勢，我們就(jiù)會不斷采購(gòu)飼料谷物，因爲對玉米的需求始終存在。”